grilled lamb.... sedap !

[diva.aroma]

GRILLED MARINATED LAMB RIBS

ingredients :

1 - lamb ribs. kat supermarket ada yg da berpotong.

2 - bwg kecik & bwg merah [each dlm 2-3 biji] - blend / potong dadu.

3 - 1 sudu madu [nak lebih pun ok. tambah manis]

4 - 1/4 cawan lemon jus

5 - 1/4 cawan olive oil

6 - serbuk lada hitam [terpulang nak pedas or tidak]

7 - tabur sikit daun / serbuk oregano

cara-cara :

1 - dalam satu mangkuk, mix kan item no. 2 hingga 7 sebati [kat atas tu utk 1-2 keping lamb ribs tau. lebih lamb ribs, lebih la acuan di atas tu].

2 - lamb ribs letak dlm satu beg plastik kecik. curahkan 2/3 campuran di atas. make sure keseluruhan lamb ribs tu diselaputi oleh campuran tu. perap semalaman dlm fridge [paling kurang perap 1 jam].

3 - 1/3 simpan & ketepikan.

4 - keluarkan lamb ribs tu. panggang. nak goreng dlm kuali & minyak pun boleh.

5 - da siap. just salutkan lebihan campuran kat lamb ribs yg da siap dipanggang tu agar nampak juicy.......

sesekali makan western style utk dinner. goreng fries & hotdog ... buat coleslaw...

parents saya memang peminat western food. kalau sesekali mereka dtg umah, surely saya belanja ke windmill tu. makan ler western food.

then, mesti gak beli lamb ribs / daging / chicken breast kat supermarket. marinate lebih kurang..... panggang and makan..... now, hubby pun da minat makan.

[diva.aroma]

coleslaw resepi saya ....

1 - hiris carrot & kubis
2 - masukkan dlm mangkuk besar bersama dgn sebotol ready made kuah utk coleslaw [beli kat supermarket hi hi hi]
3 - masukkan gak susu segar [ni akan buat coleslaw tu cair / pekat]

kacau sebati..... makan dgn happy....

[diva.aroma]

SOS LADA HITAM

1. tumis bwg merah & bwg putih (tumbuk halus).
2. masukkan cendawan butang & lada hitam (tumbuk halus).
3. masukkan 2 cawan sos perang and didihkan.

lebih kurang je ni...
kalau nak sedap, beli la black pepper sos yg da ready made tu...

hi hi hi